La science qui étudie les enzymes de point de vue
structure, fonction et rôle. Pour ce module vous devez savoir que l’enzymologie
a une forte relation avec la biochimie métabolique, donc en étudiant ce module
vous efforcerez vos connaissances en biochimie concernant les enzymes des
différentes voies métaboliques.
Pour ce module vous devez acquérir ces bases :
- Nomenclature des enzymes (EC. x1,x2,x3,x4 ) cette nomenclature est important qui met
chaque enzymes sous forme d’un numéro le plus important c’est de savoir le x1 qui varie entre 1 et 6
- Cinétique Enzymatique : savoir la variation des différents
paramètres en fonction des autre par exemple variation vmax en fonction de la concentration en substrat et
enzymes et la constante Km, et vous devez mémoriser
les relations.
- Cinétique à deux substrat :
vous allez focaliser sur les 3 types, bibi-ordonné, bibi aléatoire et Ping
Pong, pour ces trois vous devez chercher l’ordre de fixation des deux substrats
et les caractéristiques qui caractérise chaque type.
- Inhibition et allostérie : Ce sont des processus
utilisés par le corps et facilités par les enzymes allostériques pour éviter le
gaspillage de produit ou des facteurs ou coenzymes utilisées par les enzymes.
Pour chaque type d’inhibition les relations changent donc fait attention
(Inhibition Compétitif, Incompétitif, non compétitif et mixte)
Vous allez trouver des résumés bien
détaillés dans ce lien :
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